ミッドナイトキウイ

真夜中に、キウイ達が．．．

．．．

というわけではなかったのですが、

画像を見ていたら真夜中っぽかったので、

そんなタイトルをつけてみました。

年末よりも前だったと思うのですが、

ご近所の方から石川産キウイをいただき、

りんごと一緒に置いたりして

もう熟したかなという頃合いをみて

ちょっと前に発酵シロップを仕込んでみました。

黒糖を入れ、よく混ぜる。

日々味見していたら

十分な発酵前に

もうなくなりそうです。

WonderArtBar 甘味メモでした。